传统夜市小吃中，最适合摆摊且人气较高的有：蚵仔煎：香酥的煎饼包裹着鲜美的蚵仔，浇上甜辣酱汁，美味可口。
臭豆腐：外酥内嫩、臭味浓郁的臭豆腐，搭配酸菜和辣椒酱，令人回味无穷。
大肠包小肠：糯米肠内包裹着香肠，再用大肠衣包裹油炸，外脆内软，口感丰富。
烤鱿鱼：鲜嫩多汁的鱿鱼涂抹上酱料，烤制后散发诱人香气，让人欲罢不能。
炸物：各种炸串、鸡排、薯条等小吃，香酥可口，深受年轻人的喜爱。
1 传统外贸可以通过多种方式寻找客户，但并不是所有方式都适用于每个行业和每个公司。
2 传统外贸可以通过参加国内外展会、拜访客户、通过电话、邮件等方式联系客户，但需要注意的是，这些方式需要在寻找客户前进行充分调研，了解客户的需求和行业趋势，才能更好地与客户进行沟通和合作。
3 此外，建立自己的品牌形象，提高公司的知名度也是吸引客户的重要方式，可以通过在行业媒体和社交媒体上发布公司动态、优秀的产品和服务等来提升公司的知名度和形象，吸引更多的客户。
挑选芥菜缨子，选择嫩的、新鲜的、无病虫害的芥菜缨子，去掉老的、发黄的芥菜缨子。
将挑选好的芥菜缨子分别清洗干净，芥菜疙瘩有坑坑洼洼不好清洗的地方，需要用刀挖干净，最后用清水清洗一遍，放到通风的地方或阳台上晒干表面的水分。
准备一口陶瓷缸，清洗干净后把水控干，将芥菜疙瘩一层芥菜一层盐地码在缸里，码好后晃动一下缸，让芥菜疙瘩之间接触更紧凑一些，然后在最上层再撒上一层大青盐（专用的腌制盐）。
找一个稍微扁一点儿的石头（没有的可以用其他重物代替），压在芥菜疙瘩上，上面再用塑料袋蒙住（以免水分蒸发），大概一天的时间，就能见到缸的底部会出现很多腌制出来的水。
随着时间的推移，芥菜疙瘩会完全淹没在自身杀出的水中，同时把芥菜里面的辛辣味儿也逼出来了，所以，腌制好的芥菜疙瘩不但脆爽，而且也减少了辛辣味儿。
芥菜缨子洗净后，展开晾一下，把表面的水分蒸干后同样紧实地码在陶瓷缸里，码一层撒一层盐，码好后在最上层再撒一些盐，然后加入适量纯净水莫过芥菜缨子，盖上盖子即可。
腌制好的芥菜缨子随吃随取即可。