二者的主要区别如下：
第一、来源不同：鱼油DHA分布比较广泛，除了母乳，在配方奶粉、深海鱼类、海鲜、蛋黄、皂类、干果等都有；而鱼肝油比较单一，主要是从鱼的肝脏中提取；
第二、成分不同：鱼油DHA主要是含有不饱和脂肪酸；而鱼肝油主要含有维生素A和维生素D同时有少量的DHA。
颜色方面最好是淡黄色的，因为淡黄的鱼油是脱脂、提纯程度比较高的，质量自然好。
深海鱼油是从深海鱼的体内提炼的，是纯天然的，资源本身就非常的珍贵，再加上提炼的工艺要求也非常高，储存也很不易，还要选用避光的包装，所以它的价格也就比较高。
1.把鱼块两边的鱼油鱼肠下来。可以连皮都片下来了。
2.鱼油放入平底锅，用你能调到的最小的火煎。
3.鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。
4.煎一会儿出油多的时候就把油倒出来，然后继续煎，继续倒，直到什么都煎不出来。