烤肉卷饼和卤肉卷饼在食材、制作工艺和口味上都有所不同。
首先，烤肉卷饼是以烤肉为主要食材，通常在烤制的过程中会加入各种调料和香料，使肉质更加鲜美。而卤肉卷饼则是以卤肉为主要食材，经过卤制工艺处理，肉质更加入味。
其次，在制作工艺方面，烤肉卷饼需要将肉切成薄片，并加入蔬菜等配料进行烤制。而卤肉卷饼则是将肉切成小块，放入特制的卤汁中进行卤制，然后再搭配蔬菜等配料制成卷饼。
最后，在口味上，烤肉卷饼以烤制过程中产生的香味和辣味为主，口感较为脆嫩。而卤肉卷饼则以卤汁的香味和咸味为主，口感较为软糯。
总之，烤肉卷饼和卤肉卷饼虽然都是卷饼类食品，但在食材、制作工艺和口味上都有各自的特点。
烤肉包生菜不是发明出来的，而是在韩国由来已久的传统饮食方式。韩国人习惯将烤肉用生菜叶包裹着吃，以生菜的清凉爽脆来中和烤肉的油腻和辛辣，同时增加口感和风味。这种饮食方式在韩国非常普遍，是韩国传统餐桌上的必备菜肴之一。
烤肉卷饼摆摊卖需要准备的食材包括里脊肉、鸡蛋、低筋面粉、香葱等，调料包括盐、黑胡椒、甜面酱、蒜蓉辣酱等。具体做法如下：
将里脊肉切成片，加入盐和黑胡椒入味约十分钟。
将三个鸡蛋、90克低筋面粉和适量的盐调成面糊，再加入香葱拌匀。
在煎肉盘上刷上一层油，开中火，放入肉片煎至金黄色，备用。
在平底锅上刷一层油，倒入一勺调好的鸡蛋面糊汁，摊平，双面烙熟。
在烙好的饼皮上刷上一层酱，可以是甜面酱和蒜蓉辣酱的混合物，也可以根据个人口味选择其他酱料。
在饼皮上放上一层生菜，再把煎好的肉片铺在上面。
卷好饼，就可以出售了。
在制作过程中，需要注意卫生和质量，确保食材新鲜，调料适量，口感美味。同时，也需要根据当地人的口味和喜好进行调整，以吸引更多的顾客。在摆摊时，可以选择人流量较大的地方，如商业街、夜市等，提高曝光率和销售量。