如果是中式餐饮，推荐几个菜品：宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、回锅肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、京酱肉丝、鱼香茄子、糖醋排骨、蚂蚁上树等。
如果是西餐，推荐几个：法式炸鸡、红酒牛肉、烤鸭胸、意大利千层面、蜜汁火腿、西班牙海鲜饭等。当然，菜品的选择还是要根据餐具、场地和消费者的口味来确_
如果您需要为酒席选择菜品，首先需要考虑人数和场合。对于正式的宴会，一般菜品应该多样化，包括有肉、有菜、有汤等。
建议您可以选择一些受众广泛的菜品，如烤鸭、红烧肉、清蒸鱼、炒虾仁等，建议不要选择过于辣、酸、咸的菜品，以免影响食客口感。同时，可以考虑一些其他特色菜品，如海鲜、火锅等，视自己的喜好增加食品种类。最后，合理控制食材用量，做好充分准备，为食客提供美食盛宴。
第一，菜不摆三。
当家里面来了客人，我们都会拿出丰盛的宴席来招待客人，对于菜的数量，在农村也是有很多讲究的，不能太少，尤其是不能只有三道菜，因为至少也要三菜一汤，那么为什么不能上三道菜呢？
因为三和散成谐音，又分散，离散的意思，这对于登门来访的客人是不礼貌的，就好比是倒茶不能倒满，倒满是逐客的意思，在这里道理也是一样的。
所以说即便是菜的数量不够，也要做出三道汤来顶一下，以表示热情好客。
第二，筷不成五。
有些朋友说，筷子才两根，怎么就成五了呢？
其实这是一种暗喻，说的是筷子的长短要一致，有一个成语和这句俗语息息相关，那就是三长两短，其加起来不正好是五吗？
所以，筷不成五就是说招待客人时所摆放的筷子必须要一致，不然会让客人反感。
第三，席不成六
咱们常说不做乌龟席，乌龟席就是方桌，对面各一人或两人，看成了一头一尾，四个爪子的乌龟，这样的坐席是不吉利的，容易让人想起王八，缩头乌龟的意思。
只要是桌子上有六个人都会避免出现这样的做法，就是为了防止坐成乌龟，“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”就是这个意思。