洗菜盆的功能越多并不一定代表更好，个人需要根据自己使用的频率和需求来选择。简单的洗菜盆可以满足基本的清洗需求，易于清洗，占用空间小，使用方便。而一些功能多的洗菜盆有可能需要更复杂的操作，使用起来不太方便，而且价格较高。因此，用户需要根据自己的需求选择功能较多或简单的洗菜盆。
洗菜盆的功能多与简单是有优缺点的。功能多的洗菜盆可以提供更多的便利，如有水龙头、泡沫器等，让洗菜更加方便快捷。但是，功能多的洗菜盆也更加复杂，容易出现使用问题或损坏。而简单的洗菜盆虽然没有大量功能，但使用起来比较简便，维护成本也低。因此，要选择洗菜盆，需要考虑自身需求和经济能力，选择适合自己的产品。
从材料厚度的角度来看，洗菜盆的厚度为3mm并不算薄。通常情况下，厨房用的不锈钢厚度为0.8mm以上都可以满足使用需求。因此，3mm的洗菜盆比常规厨房用品的厚度还要大两倍以上，随着厚度的增加，洗菜盆的重量和稳定性都会得到很好的保证。所以，综合来看，洗菜盆的厚度为3mm是足够厚实的，可以放心使用。