绞鱼丸的机子有很多种，可以根据自己的需求和喜好进行选择。以下是一些常见的绞鱼丸机子：
- 手摇式绞肉机：这种机子操作简单，价格便宜，但需要人工操作，效率较低。
- 电动绞肉机：这种机子使用方便，效率较高，但价格较贵。
- 多功能搅拌机：这种机子不仅可以绞鱼丸，还可以搅拌其他食材，但需要注意使用方法，避免损坏机器。
无论选择哪种机子，都要注意安全和卫生，使用前要清洗干净，使用后要及时清理。
根据绞龙的基本原理，其主要作用是通过旋转的方式将水流和泥沙一起吸入机器内部进行处理。然而，绞龙的吸入深度是由其自身的水平位置和工作原理决定的，一般来说，绞龙的垂直上料深度是不会超过其自身高度的。考虑到一般绞龙的高度为4-5米左右，因此很难想象绞龙可以垂直上料7米，这可能需要更高的设备或更先进的技术才能实现。因此，我们可以初步判断，绞龙可能不能垂直上料7米以上。