1食材：鸡蛋、里脊肉
2将里脊肉放在案板上切成片
3放入大碗中
4接着，加1汤勺料酒
5加0.5勺盐
6加2汤勺油
7加0.5勺椒盐
8加2.5汤勺淀粉
9然后，打入鸡蛋
10调味拌匀
11最后，在锅中倒入油烧热，下入拌好的里脊肉用中小火炸制金黄，即成
镇江醋文化博物馆是一座展示醋文化历史、生产工艺和科技创新的综合性博物馆，开放时间为周二至周日的上午9点至下午5点，每周一闭馆。馆内展览分为“醋的历史文化”、“醋的生产工艺”、“醋的科技创新”三个主题展区，通过文物、实物、模型、影像等多种展示方式，全面介绍了镇江醋的发展历程、生产技艺和文化内涵，深入挖掘了醋文化的历史渊源和时代价值，是了解和体验醋文化的优质场所。欢迎广大游客前来参观学习。
进入大门步行100米，来到由康熙帝亲笔题写的横匾竖额，是它的地位象征。跨过山门来到大雄宝殿，这里也是新白娘子传奇的拍摄地，白素贞就在此处跪拜数日求法海放了许仙。
大雄宝殿的左侧，是寺庙的最佳拍摄地。
殿宇楼台幢幢相衔，透露着江南佛教圣地的庄严，绕过大殿拾级而上，到达金山的最高点慈寿塔。站在此处凭栏眺望，江天市廛，尽收眼底。
塔下西侧有座法海洞，是金山开山祖师法海的苦修之处。而玉带桥旁的白龙洞则更具神秘色彩，相传洞中有一个小隧道，可以直通杭州西湖。
如果说江天禅寺是金山历史的代表，那百花洲则是这里文化的写照，“茶圣”陆羽曾在中泠泉品茶，称其为天下第一泉。
唐代诗人王昌龄在芙蓉楼送别好友，写下一片冰心在玉壶，塔影湖中的三座石塔和明月倒映水中相映成趣，更是让人流连忘返。
到了饭点可以去山脚下的泽心坊商业街，尝一份素面，或者在金山设计廊带走一份伴手礼。
楼台两岸水相连，江南江北镜里天。这个春天一起来金山，寻找一份独有的禅意吧！