1、准备干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml。
2、将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。
3、把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。
4、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分
(1)将莲子与红枣给清理干净，银耳泡法撕小朵，锅中加入清水，把红枣与木耳给加入煮十来分钟，再把鸡蛋给放入，煮五分钟左右，把鸡蛋给剥好。
(2)把剥好的白鸡蛋给放到锅中，煮十分钟，然后加入一小勺红糖，等红糖给溶化后，开盖便可以食用了。
用料：银耳 一小朵，莲子 适量，红枣 10来个，黄冰糖 适量，枸杞 少许。
步骤：
1、银耳、莲子冷水浸泡2小时；
2、银耳剪去黄蒂，切碎，莲子掰开去掉芯；
3、银耳、莲子先放砂锅，加满水，大火煮开，小火满煨30分钟；
4、加入去了核的红枣，黄冰糖，焖10分钟；
5、出锅前，放点枸杞，美容养颜又好喝的银耳莲子汤就做好了！