1. 荷花：沭阳境内的洪泽湖风景区拥有广阔的水域和湿地，适宜荷花生长。沭阳的荷花品质优良，色彩鲜艳，形态各异，是当地的特色花卉之一。

2. 玫瑰：沭阳出产的玫瑰花质量优良，花色丰富，香气扑鼻，特别是红玫瑰，在国内外市场上备受欢迎。

3. 康乃馨：沭阳康乃馨以其花形美观、花朵丰满、花色丰富而闻名，是沭阳的主要特色花卉之一。

此外，沭阳还种植了一些其他花卉，如郁金香、扶郎花、满天星等，丰富了当地的花卉资源。这些花卉在市场上受到了广泛的欢迎，也成为了沭阳的地方特产和经济支柱之一。