要让空气炸锅烤豆子又酥又脆，首先要准备好豆子，可以选择黄豆、绿豆、花生等，烤之前要先浸泡几个小时，然后沥干水分。
接着将豆子放入空气炸锅中，设置温度180-200°C，时间约10-15分钟，期间可以每隔5分钟摇晃一下，确保豆子烤匀，不会烤焦。
完成后可撒上适量盐和辣椒粉调味，搅拌均匀即可。这样烤出来的豆子口感酥脆，香味四溢，既健康又美味，非常适合作为零食享用。
200克黄豆清洗好泡发一夜淘洗干净沥干水分，加入20ml植物油拌匀，放入空气炸锅烤盘铺匀
步骤/方式二
180度烤10分钟
步骤/方式三
10分钟后取出搅拌一下使其均匀受热然后再180度烤6-8分钟
步骤/方式四
烤好的200克黄豆撒上5克盐或者3克烧烤料即可
使用空气炸锅烤豆腐时，可以选择是否使用纸张作为垫底材料。以下是几种不同的做法：
不使用烘焙纸：可以将豆腐直接放在空气炸锅中烤制，确保豆腐之间有一定的间距以防止粘连，同时注意不要让豆腐表面有过多的水分，以免影响口感和效果。
使用烘焙纸：可以在空气炸锅的炸篮底部垫上一层烘焙纸，然后将豆腐块放置在上面，这样可以避免豆腐直接接触高温空气，有助于保持豆腐的外形和色泽。此外，有些教程建议在豆腐上刷一层油，然后再将豆腐块平铺在烘焙纸上进行烤制。
综上所述，选择是否使用烘焙纸取决于个人偏好和对食物烤制效果的考虑。如果你希望豆腐能够均匀受热且形状完整，可以使用烘焙纸；而如果你更倾向于保留豆腐的自然质感和风味，可以选择不使用烘焙纸。