煮茶加盐的习惯起源于茶叶本身质量问题。在唐代，由于运输方式落后、保存不当，茶叶常常过去就发生变质，味道变得苦涩难喝。
人们发现，将盐混合在泡茶水中，可以掩盖茶叶的苦涩味，同时带来一种咸香味道，使茶叶更加鲜美。
此外，唐代人普遍认为，盐可以起到去火解毒的作用，并且有助于促进消化和吸收，故而增加了被人们喜爱的加盐泡茶习惯。幸运的是，现在我们可以得到高质量的茶叶，不必再加盐
因为古代制茶工艺不甚成熟，茶汤中苦涩度较高。像黑茶，茶汤比较厚重，且新茶苦涩度较高。喝这种茶时，盐就有了用武之地。盐对于提鲜有着神奇的功效。这样一来，盐就成了茶不可或缺的伴侣。
1、古代“喝酒的杯子”的种类：尊、藤杯、犀角杯、夜光常满杯、红玉杯、水晶杯、熊耳杯、翡翠杯、明代龙泉瓷酒杯、紫霞杯、碧筒杯、白金盂、垂莲盏、竹根莲子、琉璃杯、铜斗等。
2、综上所述，就是“古代喝酒杯子”的品种。