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请大家尝一口清新甜蜜的奶茶,我煮的奶茶,犹如大自然的调色板,将甜蜜与健康完美融合。每一口都为阖家老少描绘生活的色彩。
想要轻松制作出美味的奶茶,其实并不难。我煮的奶茶,只需一杯热水,再加上一点耐心,你就能享受到那香浓醇厚的味道。让你随时随地都能品尝到家的味道。
原料:五花肉1斤,花椒20粒,大料1个,葱1段,姜2-3片,蒜2瓣,生抽3汤匙(45ml),老抽2汤匙(30ml),黄酒1汤匙(15ml),盐2克,水淀粉(稠)适量
做法:
1、将五花肉清洗干净,切成3厘米大小的块。放入黄酒、生抽、老抽、盐腌制半小时备用。
2、按照淀粉和水5:1的比例调成1份稠一些的水淀粉,放入腌制好的肉里抓拌,让每块肉上都粘上淀粉。
3、锅中放油,油热后放入五花肉,炸至颜色金黄捞出。
4、碗中放葱、姜、蒜片、花椒、大料铺底,放上炸好的五花肉,倒入清水(与碗中肉量持平)。
5、放入蒸锅中,从蒸锅冒汽开始算,蒸制1小时即可。