御膳蟹王（三门青蟹）、白玉翠瑙（蛎肉炒大蒜）、山海双珍（沙蒜豆面）、家烧黄鱼（家烧大陈大黄鱼）、茗烤香溪鱼（泳溪烤香鱼）、葱油跳跳鱼（葱油弹胡）、彩酱三黄鸡（仙居三黄鸡）、妙笔生花（稻香茭白）、马蹄踏霜（店头荸荠圆）、海鲜杂烩羹（海鲜青菜羹）。
个人觉得吃海鲜必备的菜有:龙虾刺身，清蒸斑鱼，香辣花蟹，爆炒鱿鱼，福建佛跳墙，油焖大虾，蒜蓉蛏子王，酒煨响螺，油炸豆腐鱼，香煎乌鱼子。
步骤 1
南瓜切块蒸煮成泥备用。
步骤 2
虾仁切大丁，川烫5秒，去腥味。
步骤 3
干贝泡软剁丝备用。
步骤 4
陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。
步骤 5
加入虾仁煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可鲜美上桌