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锅灰猪肝什么味道
时间:2025-05-13 06:41:16
答案

这道菜的选材除了猪肝之外,还要加上一个特殊的佐料,那就是锅底的锅灰。用锅灰炒出来的猪肝,外表看起来黑乎乎的,但是吃起来味道却是一绝,夹一块炒好的猪肝放到嘴里,口感鲜嫩润滑,另有一番风味,吃过之后,让人魂牵梦萦

锅灰是什么
答案

答,锅灰对现在的年轻人来说,十有八九不知道这是个啥玩意,或者说是什么东西。但对八十年代以以前的来说,锅灰是太熟悉了。在没有使用液化气之前,家家户户都是烧煤球或柴火来煮饭炒菜,有一种煮饭的锅叫顶锅,圆圆的,时间用长了,外面四周全是一层黑色的,这种东西就是锅灰,生铁炒菜锅底也会有锅灰。

锅灰猪肝是哪里的菜
答案

锅灰炒猪肝最早起源于新宁县的一些农村地区,在以前物质匮乏的年代,村民们长期从事体力劳动,家里就会炒这个菜吃

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