橘子有水并不代表它坏了。实际上，水分含量是衡量橘子成熟度和新鲜程度的重要指标之一。橘子的水分含量通常在80%-90%之间，如果水分含量过低，橘子会变得干燥而难以入口。
另一方面，如果橘子过于水润，可能表明它过熟或已经腐烂。因此，橘子的水分含量需要在适当范围内。一般来说，如果橘子外观没有明显的损伤或腐烂迹象，且口感良好，那么就可以放心食用。
1、纯牛奶500克、白糖2勺、桔子2个、柠檬汁2勺、白凉粉。
2、把500克纯牛奶倒入锅中，倒入2勺白糖，加入1勺柠檬汁搅均均。
3、找一个碗倒入准备好30克白凉粉用牛奶化开。
4、准备1个桔子剥成瓣 ，放入容器中排好造型。
5、牛奶用小火煮开，倒入白凉粉，边倒边搅动。再煮1-2分钟左右。
6、煮好再倒入容器中，晾开等自然凝固。倒出切开就可以吃了，Q弹顺滑可口