秋那桶村的名字来自于当地怒族语，意为 "依山傍水"的地方。
秋那桶村位于怒江州贡山县丙中洛镇的最北端，是进入西藏的第一站，被誉为怒江的"北大门"。
秋豆腐是一道以豆腐为主要材料的传统美食，制作简单而美味，适合秋天食用。首先，选用优质的嫩豆腐，将其切成适宜大小的块状。
接着，在锅中加入适量的清水，将豆腐块放进锅内煮至热透，将豆腐捞起沥干备用。
然后，将葱、姜切碎，加入热锅中爆香后加入酱油、糖和一些盐巴，再加入清水搅拌均匀，煮开后盛出。
最后，将煮好的豆腐块放入酱汁中，热炒至豆腐入味即可。这样做出来的秋豆腐外酥内软，口感丰富，香味扑鼻，充满着秋天的美好与温暖。
1750米。
秋那桶村地处丙中洛镇最北边，距丙中洛镇政府所在地13公里，距县城57公里，属国家“三区三州”深度贫困地区中深度贫困区。
秋那桶，在怒族语言里，当地人解释为“黑水坝子”。桶，即为“坝子，山间平地”的意思。作为三江并流的核心区，阳光普照下的秋那桶是怒江大峡谷最美的村子。村落四周被雪山环绕着，雪山清泉从村边流过，几十户人家散落于山谷中的平地上，山坡下就是汹涌澎湃的怒江，一切都显得是那么地自然淳朴。