赶农历尾数为初五、十五、廿五、初十、二十、三十的。
田家庄村位于唐县县城西南方向15公里处,全村1123户,人口5702人,贫困户6户,贫困人口18人,贫困人口发生率为0.1%,耕地面积4808亩。党员120名,两委干部6人,其中支部4人,村委3人,交叉任职1人。
田家庄村与三里庄村、白沙村、西白尧村、杨家庄村、东屯村、安北京村、刘北京村、新安里村、佐北京村、东南京村、西南京村、贯南京村、大庄子村、东足里村相邻。
田家庄村附近有庆都山·唐尧古镇、唐县潭瀑峡旅游景区、大茂山、西胜沟风景区、古北岳国家森林公园、秀水峪等旅游景点,有唐县大枣、碗肉、唐县柿子、卤煮豆腐、唐县花椒、唐县毛绒玩具等特产,有冀中笙管乐·唐县灌城村西乐会、唐尧的传说、青县哈哈腔、徐水狮舞、安国药市等民俗文化。
唐县潭瀑峡风景区是一个非常不错的自然风景区。
潭瀑峡原名大石峪景区,位于保定市唐县北部紧邻涞源,景区总面积18平方公里。潭瀑峡(大石峪)的山美、水美,景区知名度大大提高,吸引了众多京、津、冀游客前来观光。
景区由潭瀑峪、寨石峪、双瀑峪三条沟谷和雄窝子自然保护区组成。景区内温泉、潭瀑、奇石、森林等旅游资源丰富。峰、石、水、关、寨构成了景区独特的文化和自然景观。
景区内险峰,石寨,瀑布,温泉,溪流,水潭巧点其中,有京南第一瀑之称。造型奇特的花岗岩具有很强的观赏性。另外,大宋忠良杨家将镇守的倒马关和唐代名将樊梨花驻守的樊家寨更为景区增添了深厚的文化内涵。
食材:熟大肠1小碗,红薯粉条1大把,大葱1根,姜1块,红薯粉1小碗。
1、红薯淀粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀,至看不到颗粒状,也可以用滤网过滤掉里面的残渣,最后搅拌成稀稀的糊即可,大葱切葱花,姜切末备用。
2、炒锅中加入食用油,油热倒入熟大肠,翻炒至微微出油,加入葱花和姜末,翻炒均匀,炒出香味后加入2勺生抽,1勺老抽,适量的清水。
3、锅中水开后倒入粉条,加入1勺十三香,1勺花椒粉,1勺香油,2勺生抽,1勺老抽,适量的盐、鸡精,搅拌均匀后煮10分钟左右,煮至粉条变软没有硬芯。
4、粉条煮软后转小火慢慢收汁,待粉条完全吸收了汤汁后关火,倒入盆中,加入红薯淀粉,趁热搅拌均匀,让淀粉和粉条充分的结合。
5、找一个合适的碗或深一些盘子,底部刷上猪油,没有猪油用食用油也可以,涂抹好后倒入煮好的粉条,表面平铺均匀。
6、整理好后放入蒸锅,蒸1小时左右,蒸好后晾凉,倒扣在桌上,取出切成块,即可装盘。