曲阜孔庙的竹简排列方式是根据古代的书写习惯，竖着排列的。这些竹简通常被用来记录古代的经典文献和历史事件，是研究古代文化的重要资料。在孔庙中，这些竹简被保存在专门的展柜中，供游客参观和了解。

具体来说，这些竹简的排列顺序是根据其长度和内容来确定的。长度较短的竹简放在前面，较长的放在后面。同时，相同长度的竹简则根据其内容进行分类和排列。这种排列方式不仅方便阅读和整理，还能让游客更加清晰地了解古代文献的编排和分类方法。

总之，曲阜孔庙的竹简排列方式是按照古代书写习惯和文献分类方法进行的，具有很高的历史和文化价值。