铝和强碱反应确实会放出气体，这种气体主要是氢气。氢气是一种无色、无味、难溶于水的气体，具有可燃性和爆炸性。在铝和强碱反应的过程中，铝会替代强碱中的氢离子，从而生成氢气和相应的铝酸盐。由于氢气具有易燃易爆的特性，因此在处理这种反应时需要格外注意安全。常见的处理方法是将产生的氢气收集起来，并用作燃料，例如在化学实验室中，氢气常常被用来加热反应容器。
不过，当氢气浓度过高或者处于密闭环境时，也可能会导致窒息和缺氧的风险，因此需要配置相应的气体检测仪进行定期检测，以确保安全。
铝和强碱反应后会生成氢气和铝氢氧化物，也称为氢氧化铝。氢氧化铝是一种白色固体，具有高度吸附性和吸水性质。它常被用作处理废水和制备铝化学品等。此外，铝在强碱性条件下会发生腐蚀，因此在工业生产和实验操作中需要注意安全。
铝和断桥铝都是常见的建筑材料，它们各有优缺点。
铝是一种轻质、美观、耐腐蚀的金属材料，广泛应用于建筑、交通、包装等领域。铝的优点包括质轻、强度高、易加工、美观等，但也有一些缺点，如导热快、易氧化等。
断桥铝则是一种在铝的基础上加以改进的新型材料，其特点是在铝材中间加入一层隔热材料，从而提高了保温性能和隔热性能。断桥铝的优点包括保温隔热效果好、美观耐用、抗风压能力强等，但价格相对较高。
因此，选择哪种材料更好取决于具体的使用场景和需求。如果需要注重保温隔热性能，可以选择断桥铝；如果更关注成本和美观度，可以选择普通的铝材料。