肚脐饼是江苏苏州特产。
1. 因为肚脐饼起源于苏州，是苏州地方特色食品，因此可以确定它是苏州的特产。
2. 肚脐饼在苏式点心中独树一帜，制作工艺复杂，需要经过多道工序和特殊的烘焙技巧，只有在苏州本地才能品尝到正宗的肚脐饼。
3. 肚脐饼在苏州有着悠久的历史和文化传承，成为该地区的一种独特美食代表，因此可以进一步延伸说，肚脐饼是苏州的美食文化的重要组成部分。
肚脐饼是台湾苗栗、桃园中坜地区糕饼店特产
拌手礼，是早期客家月饼的代表；中间馅料凸出，又称奶头饼、绿豆凸；外皮油香酥可口，甜而不腻，外型类似葡式蛋塔；不同的是肚脐饼内馅为绿豆泥或是蕃薯泥，配上桃竹苗丘陵地盛产茶，是风味极佳之午后精致茶点。是客家点心的典型代表。
牛皮是一种天然材料，通常用于制作各种皮制品，如皮鞋、皮包、皮衣等。牛皮具有革面毛孔细小、呈圆形、分布均匀而紧密、皮面光亮平滑、质地丰满细腻、外观平坦柔润、质地坚实而富有弹性等特点。牛皮还具有良好的透气性和保暖性，是一种环保材料。
而肚腩皮并不是一种常见的皮革材料，可能指的是动物腹部的皮革，也可能是一种俚语或口语表达，具体含义可能因地区或语境而异。
因此，牛皮和肚腩皮在材料性质、用途和特点等方面存在明显的区别。牛皮是一种广泛使用的天然皮革材料，而肚腩皮则可能需要更具体的定义和解释。