步骤 1
鱿鱼洗净切块~冲入烫开水烫一下~沥干
步骤 2
起油锅，热油，放入蒜瓣爆香~同时面煮起来，水开后下面条
步骤 3
油锅中加入鱿鱼炒几下，撒入少许黑胡椒粉，放入少许笋干菜，加入些许老酒去腥
步骤 4
面煮好以后沥干在碗里，煮面的水倒入炒菜的锅，加入少许生抽，
步骤 5
水滚起来以后加入面条和盐搅几下
步骤 6
关火出锅~
准备食材：鱿鱼、面、青菜、葱、香菜、姜、酱油、蚝油、红辣酱等。
面需温水泡软。
热油爆鱿鱼。
加入调味料一起拌匀。
翻炒入味，加入适量姜丝。
加入一碗清水煮开。
加入面一起煮开。
煮沸一分钟后加入蚝油、酱油、适量盐调味，随后加入青菜。
青菜煮熟后加入香菜、葱段。
鱿鱼面片汤是一道口感清淡、鲜美可口的汤品。制作方法如下：将清水烧开，加入去皮切片的姜，葱段和几片干贝煮成高汤。然后加入切片的鱿鱼，用小火煮片刻，再加入煮熟洗净的面片和盐巴，再次煮开即可。此外，也可根据个人口味适量加入其他调料，如胡椒粉、味精等。做好的鱿鱼面片汤鲜香开胃，清淡不腻，既适合作为一道汤品，也可作为正餐的配菜搭配食用。